アミノ酸（肉・魚・大豆）
アミノ酸はタンパク質を構成する物質で、肉・魚・大豆・卵・乳製品などの食品に多く含まれています。約２０種類のアミノ酸のうち、体内では合成されず、食物から摂取しなければならない９種類（バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、ヒスチジン）を必須アミノ酸と言います。その中でバリン、ロイシン、イソロイシンの３つは分岐鎖アミノ酸（ＢＣＡＡ）と呼ばれ、運動中に酸素と結び付いて筋肉のエネルギーを作り出すことが出来ます。これらを運動前に十分に摂取しておくことで、運動中のエネルギー供給が高まり、持久力の向上に繋がります。
アミノ酸の３つの効果
- １．筋力の向上
- ・成長ホルモンの分泌を促進させ、筋パワーを向上させる。
- →アルギニン、オルニチン、リジン、チロシンなど
- ・持久性運動時には、筋タンパク質の分解を抑制するため、筋肉の回復に役立つ。
- →バリン、ロイシン、イソロイシン
- ２．持久力の向上
- ・激しい運動時には、直接エネルギー源として働くため、グリコーゲンを節約できる。
- →バリン、ロイシン、イソロイシン
- ３．疲労回復・防止
- ・腱や靱帯などをつくり、疲労性障害から結合組織を守る。
- →コラーゲンに含まれるプロリン
- ・疲労を防止し、免疫力の低下を抑える。
- →グルタミン
- ・中枢性疲労の元になる脳内のセロトニンの上昇を抑え、ヤル気を持続させる。
- →バリン、ロイシン、イソロイシン
アミノ酸を運動前に取ることで、体脂肪燃焼が促進されます。 また、運動直後に取ることで疲労回復にもつながります。特に、タブレットタイプは食べ易いところがお勧めです。
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