カルシウム（牛乳）
人間にとってカルシウムは、鉄と並ぶ最も重要なミネラルです。カルシウムは骨格の主成分で、健康で骨太な身体づくりには毎日、十分摂る必要があります。またカルシウムは、筋肉の収縮に必須な栄養素でもあり血液を弱アルカリ性に保つ役割も果たしています。ただ困ったことに、カルシウムは激しい運動を続けると、汗からどんどん失われてしまいます。食事からの補給が不十分だと、骨のカルシウムが失われ、骨が弱くなってしまい、疲れやすい体質となったり、痙攣（けいれん）などを起こし易くなります。運動中の疲労性骨折は、このようなことが原因とも言われています。
カルシウムは、汗１リットルにつき５０ｍｇ程度失われます。夏場の運動ならば３～４リットル以上、それ以外でも２リットル程度は汗をかくと言われていますからカルシウムは汗をかいた分だけ補わなければいけません。さらに、カルシウムの消化・吸収率が５０％程度と低いことも考えなければなりません。つまり、失った量の倍量のカルシウムを摂らなければいけないことになります。そうすると１日当たり、一般成人では６００ｍｇ、スポーツ選手では１０００～１２００ｍｇ、夏場ならば１４００ｍｇ程度が必要となります。
| 牛乳 １／２杯 | １００ｍｇ |
| チーズ １切 | １２６ｍｇ |
| ヨーグルト １個 | １１０ｍｇ |
| しらす干し 大さじ４杯 | １０８ｍｇ |
| めざし ２匹 | ９０ｍｇ |
| 豆腐 １／２丁 | １８０ｍｇ |
| 納豆 大１個 | ９０ｍｇ |
栄養が不足しがちなときは、サプリメントを上手に利用すると良いでしょう。色んなメーカーのものがありますが、自分はザバスの味がお気に入りです。
