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にんにく(ビタミンB1)

にんにく

にんにくには、食欲を増進させる効果があります。また、にんにくにはビタミンB1が比較的多く含まれているとともに、ビタミンB1と結合して活性化させつつ、ビタミンB1の吸収を高める成分も含まれています。それらの栄養素がエネルギー代謝に大きな役割を持っているため、その点ではスタミナに効果あり、と言えるかもしれません。しかし、それらの含有量が飛び抜けて多い訳ではありません。ビタミンB1を多く含む豚肉との炒め物などで摂るのが効果的です。でも、最大の効果は、香辛料的な役割からくる食欲増進作用でしょう。

1度に何個も食べたり、ナマで常用したりすると、血液を破壊し、貧血の原因になるともされています。ほどほどに、が良いでしょう。

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