レシピ集3

	「人参・小麦胚芽ドッロプクッキー」 　材料 　１．バター　　　　８０ｇ　　　　５．レモン皮　1/2個分 　２．砂糖　　　　　７０ｇ　　　　６．薄力粉　　　１２０ｇ 　３．おろし人参　４０ｇ　　　　７．ベーキングパウダー　小さじ1/2 　４．レモン汁　大さじ１ 　　　 ８．小麦胚芽（ハイギー）３０ｇ
	作り方 　�@６．７．はいっしょにふるう。 　�Aボールに１．から順に入れ混ぜる。 　�B生地を小さじですくい１〜２ｃｍ間をあけて天板に並べる。 　�C１８０度のオーブンで１０〜１５分焼く。 　　★バター半量をショートニングにすると軽い仕上がりに。
	「セサミカップケーキ」 　材料 　１．溶かしバター８０ｇ　　　　　 ５．薄力粉　　　１５０ｇ 　２．白練り胡麻　３０ｇ　　　　 　６．ベーキングパウダー　小さじ１ 　３．砂糖　　　　　６０ｇ　　　　　 ７．黒胡麻・白胡麻各　　大さじ１ 　４．水　　　　　　１５０�t
	作り方 　�@５．６．はいっしょにふるう。 　�Aボールに１．２．を入れて混ぜ３．４．を加えてよく混ぜる。 　�B７．まで順に加えて混ぜる。 　�Cカップ型に生地（６５ｇ）を入れる。 　�D１８０度のオーブンで１５〜１８分焼く。
	「チョコ・オートミールクッキー」 　材料 　１．バター　　　　９０ｇ　　　　　　　４．薄力粉　　　１３０ｇ 　２．砂糖　　　　　７０ｇ　　　　　　　５．ココア　　　　２０ｇ 　３．牛乳　　　　　大さじ１　　　　　 ６．ベーキングパウダー　小さじ1/2 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　７．オートミール３０ｇ 　 ★バター半量をショートニングにするとサクサクに仕上がる。
	作り方 　�@４．５．６．はふるう。 　�Aボールに１．から順に入れ混ぜる。 　�B生地（２３ｇ）を丸めて１〜２ｃｍ間をあけて天板に並べる。 　�C１８０度のオーブンで１０〜１５分焼く。

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