信州野沢菜おごっそ弁当 （おすすめ駅弁）
>>> おすすめ駅弁トップへ戻る
信州野沢菜おごっそ弁当（900円）／長野新幹線・長野駅
評価 ★★★★★
２０１０年３月２８日、帰省先からのＵターン途中に長野駅にて購入。信州を代表する食材の「野沢菜」をふんだんに使った、「ごちそう（長野の方言では、おごっそ）」という名の駅弁である。炒めた野沢菜をちりばめた野沢菜飯の脇に、ご飯との相性が良い野沢菜キムチが添えられ、信州福味鶏のグリエ・野沢菜ソテー添え、野沢菜天ぷら、いか大根、鮭の酒粕焼き、栗と胡桃の茶巾搾りが付く。ホテルメトロポリタン長野のシェフが創意と技術で創り上げたというだけあってハズレは一品も無く、特に野沢菜飯と野沢菜キムチが◎で文句無しに五ツ星とした。３月３１日までの期間限定販売となっているが、今後も作り続けて欲しい駅弁である。
美味しい駅弁を見分けるコツ、それは売り場の店員さんに売れ筋を聞いてみるのが一番です。でも、旅に出かける前に研究したい、自分で美味しい駅弁を発掘したいという人には、下のような駅弁本もお勧めです。
>>> おすすめ駅弁トップへ戻る