| ◆「山長味ごよみ」は、お客様とのコミュニケーションを願って、当店が発行するショップ・レターです。このオンライン版は、店頭でお配りするペーパー版と、ほぼ同内容・同時期に発行しています。ぜひ、お読みいただいたご感想などをメールでお知らせください。 | 【内容構成】 ＊味ばなし（随筆） ＊亀戸彩時記 ＊当店休業日カレンダー ＊季節の御菓子 ＊本店だより |
| 号名（発行日） | 味ばなしタイトル |
| 梅の香号（2000-02-01） | 発祥の地で味わう みたらしだんご 〜京都・下鴨神社〜 |
| 菜の花号（2000-03-01） | 今に伝わる みたらしだんご源流の味わい 〜飛騨・高山〜 |
| 花吹雪号（2000-04-05） | 仏具で菓子作り？京菓匠考案のどら焼き 〜京都・東寺〜 |
| 紫陽花号（2000-06-15） | もとは薬の口直し 脇役に徹する「外郎」 〜西の京やまぐち〜 |
| 公孫樹号（2000-11-10） | 一休さんもびっくり？ 麹が活躍「紫野味噌松風」 〜京都・大徳寺〜 |