Wine-Bourgogne

ブルゴーニュは美酒、美食のエリア。ミシュラン星付きもどっさりあるが、ボーヌの町中のワインバーやカジュアルなレストランでも十分楽しめる。

ツーリストインフォでレストランガイドが手に入るので、それで住所や電話番号、おおよその値段、スペシャリテなど確認できる。

ワインバーやカジュアルレストラン

Le Bistrot Bourguignon -Bar a Vins-: ボーヌ街中; ワインバー（料理もok); グラスワイン各種あり。グラスの下に、ワイン名を書き込んだ紙をつけてくれるので後に残しやすい。; 8, rue Monge; tel 03 80 22 23 24
Les Chevaliers: ボーヌ街中; レストラン（土地の料理中心）; 3,Petite Place Carnot,21200 Beaune; tel 03 80 22 32 26; 毎日 10:00-24:00
Ma Cuisine: ボーヌ街中; レストラン（土地の家庭料理中心）; Passage Sainte-Hélène, Beaune; tel 03 80 22 30 22; 12:00-15:00, 18:00-23:00
Caveau des Arches: ボーヌ街中; レストラン（土地の料理中心、アーチ状の天井が特徴）; 10 Boulevard Perpreuil, Beaune; tel 03 80 22 10 37; 12:00-14:00,19:00-23:00（月曜昼と日曜休み）; 定食 85FFR- ('97)

ミシュラン星付きレストラン
(星評価は'97時点)

Lameloise: 所在地：シャニーChagny(ボーヌから17km); 36, Place d'Armes, Chagny; tel 03 85 87 08 85 fax 03 85 87 03 57; 三つ星; アラカルト 420-580FFR('97時点); 宿泊もできる。詳しくは、ホテルのページへ。
La Côte d'Or: 所在地：ソーリウSaulieu(ボーヌから北西63km); 2,rue d'Argentine, Saulieu; tel 03 80 90 53 53 fax 03 80 64 08 92; 三つ星; アラカルト 600-980FFR('97時点); 宿泊もできる。詳しくは、ホテルのページへ。
Georges Blanc: 所在地：ヴォナVonnas(マコンから南東19km); tel 04 74 50 90 90 fax 04 74 50 08 80; 三つ星; アラカルト 480-700FFR('97時点); 宿泊もできる。詳しくは、ホテルのページへ。
Hostellerie de Levernois: 所在地：ルヴゥルノワLevernois(ボーヌの南東5km、ボーヌからD970、D111); Route de Combertault Levernois-Beaune; tel 03 80 24 73 58 fax 03 80 22 78 00; 二つ星; アラカルト 300-650FFR('94時点); 宿泊もできる。詳しくは、ホテルのページへ。
Les Millésimes: 所在地：ジュヴレ・シャンベルタンGevrey-Chambertin; 25 rue Église; tel 03 80 51 84 24 fax 03 80 34 12 73; 一つ星; アラカルト 390-550FFR('97時点)
Hostellerie de Vieux Moulin: 所在地：ブイランBouilland(ボーヌの北17km); tel 03 80 21 51 16 fax 03 80 21 59 90; 一つ星; アラカルト 340-490FFR('97時点); 宿泊もできる。詳しくは、ホテルのページへ。
Bernard Morillon: 所在地：ボーヌ; tel 03 80 24 12 06 fax 03 80 22 66 22; 一つ星; アラカルト 420-560FFR('97時点)
Jardin des Remparts: 所在地：ボーヌ; tel 03 80 24 79 41 fax 03 80 24 92 79; 一つ星; アラカルト 250-360FFR('97時点)
Le Montrachet: 所在地：ピュリニー・モンラッシェ; tel 03 80 21 30 06 fax 03 80 21 39 06; 一つ星; アラカルト 290-420FFR('97時点); 宿泊もできる。詳しくは、ホテルのページへ。
Hôtellerie du Val d'Or: 所在地：メルクレMercurey(シャニーから12km); tel 03 85 45 13 70 fax 03 85 45 18 45; 一つ星; アラカルト 220-400FFR('97時点); 宿泊もできる。詳しくは、ホテルのページへ。
St.Georges: 所在地：Chalon sur Saône; tel 03 85 48 27 05 fax 03 85 93 23 88; 一つ星; アラカルト 240-370FFR('97時点); 宿泊もできる。詳しくは、ホテルのページへ。
Moulin de Martorey: 所在地：St. Rémy (Chalon sur Saôneから4km); tel 03 85 48 12 98 fax 03 85 48 73 67; 一つ星; アラカルト 350-470FFR('97時点)