1.車を借りて地道に回る。

これが畑道(7k) お目当てが決まっていれば、事前予約をしていったほうがよい。場所や季節によっては(繁忙期でない)予約なしでも大丈夫だが、予約していくに越したことはない。
気をつけなければならないのは、運転できるかという問題。グランクリュの畑は、山の斜面にある。写真のような道を、両方向で走る。もちろんトラクターともすれ違う。これでもOK!!であれば、やはり車が一番だ。


2.、別にお目当てがあるわけではないが、とにかくブルゴーニュというものを手っ取り早く見たい場合は、ツアーという手もある。ミニバス、気球、馬車、自転車あり。
(各種ツアーの詳細は「訪問のノウハウ付録」でご紹介しています

3.ボーヌ市街近辺にある、ドメーヌやネゴシアンを1件1件手当たり次第に突撃訪問する。
たいていは、一通りcaveの説明があって、そのあと試飲、よろしければ買ってくださいという感じ。ネゴシアンの場合は売ることが商売だから、なかなか手ぶらでは帰りにくい。看板はたくさん出ていて入りやすいが、そのことをきちんと肝に銘じておいたほうがよい。


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