らーめん その他地区
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・ふきのとう・ら〜めん壱番・喜奴屋北軽井沢・喜楽・大南軒・しぇからしか・筑波大勝軒

店舗名 ふきのとう
所在地 群馬県渋川市伊香保町伊香保64
営業時間 昼11:30〜14:00、夜20:00〜1:00 火曜日定休
主な価格 雷ラーメン\750 ふきのとう入りシュウマイ\530 ほか
備考 Pなし
コメント 伊香保温泉の石段中腹あたりの脇道を左に行ったところにあります。 メインはなんなんでしょうか、定食から上州名物お切り込み、夜は居酒屋みたいな感じのお店。

早速、お店の入り口にも書いてあった「雷ラーメン」を注文。
こちらのラーメン、カレー風味のピリ辛ラーメンと言うことになってます。
スープはたぶん動物系メインのスープ。カレーの味が前面に押し出された さらっとしたスープです。具の炒め野菜との兼ね合いで香ばしい風味もプラス。 味噌の風味はカレーの影響もあってあまり感じられませんでした。
麺、オーソドックスな中太麺。こちらは特に特徴もない麺です。茹で加減も 硬すぎず柔らかすぎず。
具は、揚げ卵1/2、メンマ、なると、炒め野菜(もやし、キャベツ、ニラ、キクラゲ、ピーマン、あとたしかキャベツ) といったところ。揚げ卵は比較的珍しい部類にはいると思います。
変わり種ラーメンとして話のネタにもなるかなといった感じのラーメンです。

また、サイドメニューや定食にもなる「ふきのとう入りシューマイ」ですが 一口食べると細かいふこのとうがシャキッとした歯ごたえで特有の苦みもあいまって こちらなかなかオツなお味でした。

(2006.5.15)

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店舗名 ら〜めん壱番
所在地 群馬県吾妻郡草津町草津116-2
営業時間 昼11:30〜14:30、夜18:30〜24:00
主な価格 壱番醤油\750 あっさり醤油\750 壱番みそ\750 ほか
備考 Pなし
コメント

草津温泉湯畑にある足湯からちょっと入ったところにあるラーメン屋。夜などは 結構店の照明ですぐ解ると思います。
こちらのお店、ラーメン以外にもチャーハンなども食べられるようです。店内に入ると 使用している麺の説明やら、材料、スープは添加物を極限まで排除した云々。。。 のコダワリやらが書いてあります。

食べたのは、壱番醤油という醤油ラーメン。
スープは澄んだ茶褐色。浮いている脂の量はそれほど多くない。鶏ガラベースのオーソドックスな味で 特筆するような特徴はない醤油味。
醤油ラーメンには「ソフト太麺」と名付けされた麺を使用しています。麺は角断面ストレートの中太麺。 表面が澄んだ感じになっておりツルとした滑らかな表面。麺の名前はソフトとなっていますが 特に柔らかいとかな感じも無く、コシもそこそこあり麺単体で見るとまずますな方でしょう。

具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔、刻みネギ。チャーシューは薄目のバラロールタイプですがそれほど柔らかくない。

全体的に見て、特にこれと言った印象もないラーメン。
このレベルでこの値段だと高めな印象。 観光地であるなどある程度しょうがないのかなという気はしますが。。。。
夜遅くまでやっているので、呑んだ後に食べるとか、旅館での食事では足りないという場合 はちょうど良いのかもしれません。

(2005.11.25)

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店舗名 喜奴屋北軽井沢
所在地 群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢1988-83
「くりの木プラザ」内
営業時間 シーズン中 20時まで。
主な価格 中華そば\750 つけ麺\800 餃子\500 ほか
備考 Pあり
コメント 立川にある喜奴屋の支店で、05年8月にオープン。
R146号沿い、「くりの木プラザ」内にあります。
明るい店内にカウンターとテーブル席。外にも数台のテーブル席。
スープは、節系と動物系のブレンド比率など変えて立川と比べると 若干サッパリ目。上品な感じの仕上がりとなっています。
麺は、1種類のみ。立川の太麺より若干細いタイプ。 こちらもコシ、麺の味ともに良好で太さも相まって喉ごしも良いです。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、水菜、ゆで卵1/2、刻みネギ。 立川では味玉ですが残念ながらこちらでは普通のゆで卵。
軽井沢という立地も考えてか、器も本店と違い少し洒落た感じの物を使用しています。

また、こちらでは本店には無い餃子を販売。これがしっかりと味のある具でジューシー。 醤油なしでも十分おいしく食べられる餃子です。お土産用にも販売しています。

本店のファンとしても、北軽井沢には今後是非頑張って行ってもらいたいと思います。

(2005.8.28)

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店舗名 喜楽
所在地 山梨県大月市富浜町鳥沢2015-5
営業時間 不明
主な価格 ラーメン\400 チャーシューメン\600
備考 P何台かあるようです。
コメント JR中央本線「鳥沢」駅から国道20号渡ってちょっと上がったところ。
中華料理屋というか、カツ丼などどちらかというと食堂のような雰囲気です。
昼時は結構お客さんも多く、夜などは会の集まりなどにもよく利用されているとのこと。
スープはかなり濃いめの茶色をしたスープ。
魚介系の味と動物系のブレンドのような感じ。 八王子系のスープから魚介の感じ薄めにしてすこし醤油の感じを強くしたようなスープです。
麺はやや細めの弱ウエーブ麺。コシもあり茹で加減も硬めでなかなか良い味。スープには あっていると思います。
具は、チャーシュー、なると、メンマ、ノリ、刻みネギ。チャーシューはバラ肉の煮豚をかなり厚めに スライスしたもので味付けもしっかりしています。ご飯に合いそうな感じ。
この近所には、ラーメン屋もあまりないためか結構繁盛しているようです。
(2005.7.3)

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店舗名 大南軒(山形県 尾花沢)
所在地 山形県尾花沢市大字尾花沢5214-1
営業時間 11:00〜22:00 第2/4火曜休み
主な価格 おばなざわ牛ラーメン\1000  キムチラーメン\750 揚げ餃子\900など
備考 P10台位 道挟んで反対側にもあり。
コメント 山形県の尾花沢市、国道347号の尾花沢警察署の近くにある。
地元では結構人気のあるお店。
なんとメニューは40種類!のラーメンがあります。その他一品物もあり。
今回は、おばなざわ牛ラーメンを試食。
比較的あっさり目に醤油スープのオーソドックスなラーメンに薄切りの尾花沢牛炒めが乗った物。 牛肉、メンマ、きゅうりなどちょっとコショウの効いたタレで炒めてあります。
スープ自体は鶏ガラなどベースと思われる醤油スープで具の味も相まってかスパイシーな印象。
麺は中太の弱ウエーブな麺。歯ごたえや味の印象はちょっと薄いか。
ラーメンの他にご飯と漬け物が付きます。
ここのラーメンは、スープと麺というよりかトッピングや変わり種で楽しむラーメンと言う印象でした。
(2004.6.19)

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店舗名 しぇからしか(横浜市都筑)
所在地 神奈川県横浜市都筑区東山田町1030
営業時間 11:30〜23:00(平日は15:00〜18:00休み)
主な価格 ラーメン\550 玉子ラーメン\650 替え玉\150など
備考 P3〜4台 路駐不可
コメント 場所は第三京浜の都筑IC出た道を右折、 突き当たって左で中原街道との「のちめ不動前」交差点にあります、ちょうど港北NTの北の方。
熊本有明ラーメンということらしいです。
食券買って出すとこってりとあっさりで聞いてきます。
今回は玉子ラーメンこってりで注文。スープは白濁の豚骨スープ。鶏ガラも若干入っているとのこと。 豚骨の臭みも無くかなりクリーミーな印象。 ちょっと塩気が強い感じがしましたがまずまずのスープな感じです。
麺は中細のストレート。博多ラーメン等から比べると太い麺です。麺自体もそれと比べて柔らかめです。 コシもまぁまぁ。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギといったところ。チャーシューはこの手の豚骨ラーメンによく ある感じで、ちょっと硬め印象。玉子は中まで固ゆでタイプ。塩気がきつい。
全体的には、こってりで頼んでも思ったよりこってりでは無いのでけっこう食べやすい部類になる感じです。
替え玉が\150はちょっと高めな感じが(^_^;

(2004.4.25)

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店舗名 大勝軒(筑波)
所在地 つくば市上横場2200-1
営業時間 11:30〜23:00
主な価格 ラーメン\650 もりそば\650 野菜もりそば\750 など
備考 P数台
コメント
仕事で某研究所へ行った際に近所でお昼食べるところ探していたら「大勝軒」も文字発見。 早速入ってみることにしました。
場所は国道354号線上横場交差点を谷田部IC方向へ曲がりすぐ左手にあります。
食券機でラーメンの券を買いカウンターへ行くと「大盛りできます」と。昼時だけなのかは よくわかりませんが大盛りサービス有りです。
まずスープ、動物系と魚系出汁のブレンドで口当たりはかなり比較的マイルド。 麺は黄色がかった太麺ストレート、まずまずのコシでおいしい。 具は味玉半分、メンマ、刻み長ネギ、チャーシューといったところチャーシューも味が濃すぎず 良かった。
最近結構あちこちに大勝軒がありますが筑波にもあるとは思わなかったのでびっくりでした。 (2003.8.22)

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