美食には事欠かない。昼は少し軽めになってきたようで、一皿というケースが多い。夜は二皿以上だが、人（特に女性）によってはオードブルとパスタだけで、肉料理をパスするケースもある。でも昼も夜も甘いデザートは欠かさない。レストランの夜は19:00から開くが、人が入るのは21:00を過ぎてから。それまではバールでアペリティフでも。

ところで、バールでは「試飲Degustazione」という看板がでているところがある。手当たり次第に試飲できるという意味ではなく、グラスワインが飲める　程度のことだ。

レストランでのワインの値段は種類にもよるが、バローロ、バルバレスコの場合はボトルで80,000-100,000リラが目安。

10月から12月は白トリュフの季節。レストランでは、白トリュフを目の前でけずって料理にかけてくれる（別料金。約2,500円(45,000リラ)/人）。


アルバ

Il Vicoletto
ミシュラン1つ星。要予約。
via Bertero 6
tel 01 73 36 31 96
月曜休。7/15-8/15休。
オードヴルが一皿15,000リラ、メインが一皿30,000リラ程度。
Osteria dell'Arco
要予約。
Piazza Savona 5
tel 01 73 36 39 74
日・月曜休。
昼食もあり。メインは一皿15,000リラ程度。 ジビエが充実。
イタリア語しか通じない（指をさせばなんとかなる）。
Enoclub
要予約。
Piazza Savona 2
tel 01 73 33 99 4
月曜休。
昼食もあり。
Lalibera
Via Pertinace 24a
tel 01 29 31 55
日・月曜休。
昼食もあり。チーズ良。


バルバレスコ

Antica Torre
via Torino 8
tel 01 73 63 51 70
日曜夜・月曜休。7,8月休。
エノテカ　レジオナーレ近く。
昼食もあり。現金のみ。
Rabayà
via Rabayà 9
tel 01 73 63 52 23
要予約。
木曜休。2/4-14、8/20-30休。
屋外の席が良い。
Peritinace
località Peritinace
tel 01 73 30 00
Al Vecchio Tre Stelle
via Rio Sordo 13, località Tre Stelle
tel 01 73 63 81 92
1月休。8月1-15日休。


バローロ

I Cannubi
Via Alba 20
tel 01 73 56 64 02
木曜休。8月2週間休。
La Cantinella
Via Acquagelata 4a
tel 01 73 56 26 7
8月休。
昼食もあり。
Locanda nel Borgo Antico
piazza Municipio 2
tel 01 73 56 355
要予約。
水曜・木曜昼休。
昼食もあり。
La Cantinetta
voa Roma 33
tel 01 73 56 198


その他

バローロから南東に4kmほどいったところのMonforte d'Alba という村に、ホテルと一つ星のレストランがある。バローロからはわずかに標高が高く眺めが良い。
Giardino-da Felicin
via Vallada 18
tel 01 73 78 225
要予約。夏季は戸外営業あり。
1/1-2/15,7/1-14 休。

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