まず訪問すべきなのが、エノテカ　レジオナーレ(enoteca regionale)。地域の生産者組合のようなもので、地域を代表するワインが一同に展示されている。
バルバレスコ
enoteca regionaleバルバレスコの村の中心。ガヤのすぐ斜め向かい。昔の教会をそのまま利用している。試飲、購入可。
  via Torino 8/a
  tel 01 73 63 52 51
  9:30-13:00,14:30-18:00
  毎週水曜、1月、7月の特定1週間休み
  荘厳な雰囲気の試飲ルーム(写真右）
バローロ
バローロの村に入ればすぐわかる城にある。小さな博物館つき。試飲、購入可。
  Castello di Barolo
  tel 01 73 56 277
  10:00-12:30,15:00-18:30
  毎週木曜、祝祭日、1月休み

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