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ハチに関する参考図書（昆虫食）
管理人の手元にある単行本・雑誌を紹介していますので，必ずしも全てが網羅されている訳ではありません．
発行年が新しいものから順に並んでいますが，絶版で入手が難しい本も含まれています．
季節のごちそう　ハチごはん 横塚眞己人 著 ほるぷ出版　2018
HEBO　ついてこい 「ヘボ追い」の伝え方を考える委員会 編 自刊　2017
信州人虫を食べる 田下昌志 他 著 信濃毎日新聞社　2015
生物科学　Vol.66:3 2015年6月号　 特集／昆虫食 日本生物科学者協会 編 農産魚村文化協会　2015
昆虫食文化事典 三橋淳 著 八坂書房　2012
昆虫食古今東西 三橋淳 著 オーム社　2012
だから「へぼ」はやめられない！ 安藤啓治 著 風媒社　2009
虫はごちそう 野中健一 著 小峰書店　2009
昆虫食先進国ニッポン 野中健一 著 亜紀書房　2008
世界昆虫食大全 三橋淳 著 八坂書房　2008
HEBO 野中健一 著 自刊　2007
NHKブックス　虫食む人々の暮らし 野中健一 著 日本放送出版協会　2007
民族昆虫学　昆虫食の自然史 野中健一 著 東京大学出版会　2005
全日本 食えば食える図鑑 椎名誠 著 新潮社　2005
虫を食べる文化史 梅谷献二 著 創森舎　2004
タイの食用昆虫記 渡辺弘之 著 文教出版　2003
環境地理学の視座 朴恵淑・野中健一 著 昭和堂　2003
スズメバチを食べる 松浦誠 著 北海道大学図書刊行会　2002
ヘボ(地蜂)騒動記 　その生態と魅せられた人々 西尾亮平 著 自刊　1999
アジアの昆虫資源　資源化と生産物の利用 松香光夫・栗林茂治・梅谷献二 著 農林統計協会1998
アジア動物誌 渡辺弘之 著 メコン　1998
虫を食べる人びと 三橋淳編 著 平凡社　1997
虫の味 篠永哲・林晃史 著 八坂書房　1996
世界の食用昆虫 三橋淳 著 古今書院　1984
スガレ追ひ 井伏鱒二 著 筑摩書房　1977