latex(documentstyleでも大丈夫)のソースの中で、
\font\dmaru=dmaru10
{\dmaru 新しいフォント}
で、
% platex test.tex
% xdvi test
% dvips test -o test.ps
% ghostview test.ps
表示できるはずです。ただし、\large等で大小はしません。大きくするには、
\font\largedmaru=dmaru10 scaled \magstep3
{\largedmaru 大きな新しいフォント}
で良いようです。
pLaTeX2εのNFSS2によるフォントの追加の方がシンプルかもしれません。large等も効きます。(上に挙げた方法で、documentclassでも通るようですが)。