調理時間＝短い（冷やす時間は長め） 　　調理＝超簡単 　　＞サイド系

材料　＊　市販の温泉卵　市販のストレートつゆ　しょうが
調理器具　＊　そのまま冷やせるかわいい小鉢

温泉卵を小鉢に一人分１コ割り入れ、市販のストレートつゆ（そうめんダシなど）をかけて、 しょうがをすり下ろし、そのまま冷蔵庫でしっかり冷やします。

あれば、食べるときにすだちか青ユズを下ろし金でおろしてふりかけると、 超高級な雰囲気になります。

本格的には、かつおだしを吸い加減より強めに味付けして、 温泉卵の上にはります。

割烹などで、突き出しとして出される簡単なメニューですが、 ダシがいいと目からウロコものです。　ワタシはこれで　「温泉卵って、 こんなおいしいものなんだ・・・！」　と、開眼しました。

ダシ（グルタミン酸でも可）とおろしショウガは、 卵豆腐や温泉卵料理の無敵アイテムです。
この２つがあると、雰囲気がかなりグレードアップするので、 困ったときはお試し下さい。