ワイナリー訪問をする時に、あらかじめぜひ手におきたい資料が、どこにどういうシャトー/ドメーヌがあるかという資料だ。詳細な所在地までは記載されていなくても、ルシロン地方のだいたいどこらへんの地域にどういうものがあるのかという資料がいくつかある。(ほとんどはラングドック地方のものと一緒になっている)これらは、ペルピニャンのツーリストインフォかラングドック地方の「ワイナリーの情報」でご紹介した場所で簡単に手にはいる。実際の場所は、その地域・村までいけば小さな標識や地図が必ずあるので、それを見れば何とかたどりつけるものだ。(資料の多くは仏語だが、要するに住所とか電話番号とかの羅列なので仏語がわからなくでもだいたいは見当がつく)
また、もうひとつ入手しておきたいのが、ワインのガイドブック。どこの生産者の何年のものの味や香り、価格、評価等々がのっているもの。名の売れた試飲家が書いているものもあるし、複数の試飲専門家が各醸造元をまわってまとめているものもある。これも、参考までにぜひ1種類は購入しておきたい。
ワイナリー所在地に関する資料
Les Meilleurs Vignerons du Languedoc et du Roussillon
- 入手先 Musé de la vigne et du vin (ラングドック地方の「ワイナリーの情報」参照)
- 有料20F (97/10 時点)
- 仏語
- 地図タイプ
- ラングドック・ルシロン地方の主立った生産地域と、約150強の醸造家が県ごとに紹介されている。醸造家の紹介は、名前、電話訪問受け付け時間、だいたいの場所 がのっているので結構役に立つ。
Découvrez les grands vins du Languedoc Roussillon
- 入手先 Musé de la vigne et du vin(だったと思う)
(ラングドック地方の「ワイナリーの情報」参照)
- 無料
- 仏語
- 地図タイプ
- ラングドック・ルシロン地方の主立った生産地域と、約200強の醸造家が県ごとに紹介されている。醸造家の紹介は、名前、電話訪問受け付け時間。場所は地域までしかのっていないので、その点前述のLes Meilleurs Vignerons du Languedoc et du Roussillonよりは実践では使いにくい。
Carte Guide des Vignobles du Roussillon
- 入手先 ツーリストインフォ(ペルピニャン)
- 無料
- 仏語、英語
- 地図タイプ
- ルシロン地方の各AOCの概説と、名所(教会や見晴らしのよいところ)および代表的なcaveの案内。簡単な観光ガイドにもなるので結構使える。
ワインのガイドブック
Le Guide Hachette des Vins
- 入手先 パリでもどこでも本屋さんで売っている。
(パリの場合は、Primtempsの地下の本屋さんにある)
- 有料 1650F (97/10 時点)
- 仏語
- 本
- 800人の試飲の専門家(醸造学者、ソムリエ等)が140のグループにわかれてフランスの各地をまわって評価。毎年1回発行。CD-ROMもあり。
その他にもこの種のガイドブックはいろいろでているが、最も掲載種類が多く使い勝手がよいのがこれ。