未曾有の大震災により、スーパーでの品不足が発生したのを
キッカケに、「手作り」の良さに目覚めたスガアマ。特に、パン
に至っては暇さえあれば焼くようになった。道具を揃えたり
教本を買うなど、凝り熱はアツくなるばかり。気がつけば
ひと月で１７種類も・・・！

何はともあれ、
にわかベーカリーの作品を以下、ご覧あれ。



作り方を見てたら何やら簡単そおじゃん！とトライしてみた「いちごパン」。
「捏ねる」という工程を無視した為、出来上がりが石のように・・・！
で、リトライして作ったのがコレ。焼きたての香り＆店で売ってるのと
ほぼ変わらない出来栄えに感動！コレがキッカケでパン作りにすっかり
ハマってしまった！



いちごパンの出来栄えにより、すっかり気を良くしたスガアマは
東●ハンズにて食パン型を購入。で、作ったのがこのライ麦パン。
初心者にしてはまずまず・・・？



お次はマーブルチョコパンに挑戦。２種類の生地を作り、重ねて
丸めて切ってねじって…なぁんて形成するのが楽しかった。
見た目も味も上手くできた！



片品産ハナマメの甘煮を練りこんで焼いた豆パン。
ハナマメをハートの形にして上に飾りつけたのがポイント。



冷蔵庫にオレンジピールが余っていたので、チョコと練りこんで
山形食パンにしてみた。



食パン型を使ってチーズパンを焼いてみた。が、焼きたてに包丁を
入れたので形が崩れてしまった。形成の仕方もちょっとヘンだったかな？
オーブンレンジのクセを覚えて上手い焼き具合にできると嬉しい。



こちらはコッペパン（あんマーガリン仕立て）。
一見上手くできたようにみえるが、
低い温度で時間をかけて焼いたので表面がガッチガチに
固くなってしまった！



こちらはハンバーガーバンズ。やはり、コッペパンの時と
同じく、ガッチガチのパッサパサになってしまった！
ちなみに盛り付けはミネアポリス空港で食べたのを再現（？）
復興をお祈りしてこんな旗を立ててみた。


尚、写真が多い為、今回は２回に分けてアップ。
次回は明日２８日予定、よかったらまた見に来てネ！