今日の夕ご飯　その３
その1 その2

新しい炊飯器を買って、ご飯もりもり食べていますが、
どうもおかずを作る意欲が！
ご飯がおいしくて、ご飯だけ食べちゃうんだよね〜。

１２月２１日
１５分クッキングシリーズです。
これは、昨日作っておいた「鮭のふりかけ」と「セロリの葉っぱと
桜海老のふりかけ」で作ったおにぎりと、前に作った鶏の肉団子
昨夜作っていた切干し大根の煮物でワンプレートにしました。
１５分で準備終了。

これも１５分料理です。
きのこの雑炊とサトイモを揚げてゆずと醤油で、
それからアスパラのごまあえ。

ご飯炊きあがるまでの１５分で、このごろこんな感じで
ご飯つくれるようになってきました。

平成16年12月15日
このごろ作った料理一挙公開ってか、
フードプロセッサ料理の数々!
こんなの作ってました。
この一週間、信じられない勢いで料理作ってましたね。あたし。

たらこスパゲティと鶏肉とトマトとシソのサラダ(たまねぎドレッシング)



鶏肉だんごのお鍋と大根と生ハムのサラダ




ポテトグラタンと野菜の千切りサラダ



山芋入り餃子とあさりのキムチスープと黒豆ヨーグルト



鶏と野菜のから揚げにゆず味の甘い酢を絡めたもの
たらこご飯とかぼちゃの煮物
(鶏は、料亭の味って感じでおいしかったー)



ケンタッキービスケット風になっちゃったパン


バナナのマフィンとミルクティー

平成16年11月23日
普通にご飯。焼いたほっけとたまねぎと鶏ささみのサラダ
スナップえんどうのお味噌汁と納豆。
製作時間15分。
そうなんです。ご飯が炊きあがる15分で料理を作りたくなる
んですよねー。やはり・・・フードプロセッサか!


久しぶりにお菓子を作ってみました。
メープルシロップマフィン。
ふわふわでおいしかったーー。
手軽に作れたので、これからもうちょっとさくさくお菓子作ろうと
思いましたよん。

平成16年11月20日
大泉洋のスープカレーのレトルトカレーを使い、
サッポロスープカレー。
フォーにかけました。
おいしかったけど、高価だーーー!

平成16年11月17日
しあわせクッキング91号
牛丼
チーズとじゃこの包み揚げ
豆腐の味噌汁
牛丼の味付けは水を使わずお酒をたくさん入れて作りました。
とってもこくがありました。
チーズは本当は、カッテージチーズだったんだけど、
カマンベールチーズを使いました。
じゃこ・チーズ・紫蘇をワンタンの皮で包みました。

平成16年11月8日
炊飯器クッキングに凝ったのね。(ってすでに過去形?)
炊飯器で酢豚を作ったんだった。
あとは、レンコンのチーズ焼き。
レンコンをうすく切って、チーズをのせてオーブントースター
で焼きました。

平成16年10月29日
「森のきのこスープ」
「ひじきのぴり辛炒め」
「温野菜のサラダ」
(しあわせクッキング90号)
森のきのこスープがとってもおいしかったなあ。
ひじきの缶詰があったので、ぴりから煮を作り
ました。
ご飯が炊きあがる15分で作りました。手早くなってきた?

平成16年10月25日
・おいなりさん
・揚げナスのチリソース(しあわせクッキング89号)
・きのこの紙包み焼き(しあわせクッキング88号)
・大根のみそ汁
おいなりさんは、揚げから煮ました。
ご飯には白ゴマを混ぜて、母のおいなりさんよりおいしくできた
ときって、ちょっとにんまりしちゃいます。
今度、実家で作ろうかな。

H16年10月18日
・大根と牛肉とニラのスープ
(ヘルシースープが飲みたい)
・油揚げのあみ焼き

料理というものでもないですが・・・
油揚げ焼いて、しょうがのせただけ。
スープの方は、血行をよくする組み合わせ。
この組み合わせは、ビタミンEをとるのにいい
ということで。