お茶席はもちろん、お使い物に、急なお客様におもてなしできる和菓子。 一日一回はあんこが恋しくなってしまう、そんな甘党の方におすすめの一品など。 和の美しさと季節の薫りをたっぷり練り込んだオリジナル和菓子の数々。 出来る限り電子レンジを使ってカンタンに早く仕上げる作り方。 初めて手作りをする方も失敗なく、和菓子が楽しめます。 作りたてが最も美味しくいただけますが、冷凍保存できる菓子もあります。 茶席の主菓子としてお役立ていただくためにふさわしい時期があります。 季節の和菓子（一例） 白玉（２〜３月） 花車（３〜４月） 若草山（４〜５月） 麩饅頭（５〜７月） 青梅（６月） 水藻（７月） みかん求肥（８月） くるみ餅（９〜１０月） 栗蒸し羊羹（１０月） 木守（１０〜１１月） 霜降り（１１月） 雪餅（１２〜２月） 三ッ山幸子の本 「おいしい！ヘルシー！電子レンジでやさしい和のおやつ」 （ＰＨＰ研究所）　1,404円（税込）本体価格1,300円 詳しくはこちら。

茶碗提供：鶯鳴窯　由さん