震災復興支援プログラム チャリティ−レッスン開催 茶懐石料理と和菓子作りを楽しむ　 旬（水無月）のおもてなし会 ■水無月のおもてなし会の内容■ 　　　　　　　　　　　　●季節の和菓子作り体験実習 　　　　　　　　　　　　　　　　 個人または小グループごとに講師と一緒に和菓子を作ります。 　　　　　　　　　　　　●茶懐石料理試食（幸菜庵の茶懐石料理教室の献立） 　　　　　　　　　　　　●抹茶 　　　　　　　　　　　　　 献立 ６月はアジが美味しい時期です。 身近な魚を初夏の懐石料理ならではの 手法でおもてなしの一品に仕立てました。 向付−アジなます　夏野菜　土佐酢和え 煮物椀−枝豆しんじょ　　　　　　　　　　　　 　　　　　　（白身魚のすり身を蒸した物） 煮物−夏野菜の胡麻煮　　　　　　　　　　 　　　八寸−小魚の新茶蒸し　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　紅小かぶの甘酢漬け　など７品 　　　 ※写真はイメージです。 和菓子 梅干や梅酒、梅シロップ作りなどの 梅仕事が忙しい６月です。 本物そっくりの青梅細工を実習します。 幸菜庵オリジナル、梅風味の練り切り菓子を お楽しみください。 　　 日程・今後の予定 料金・お願い ■６月１２日　日曜日 　１１：３０ＡＭ〜１：００PＭ 定員1２名　 ■料金　 お一人様　６，０００円 （赤十字へ５００円をチャリティ−致します） ＋ 三ツ山幸子著 「電子レンジでやさしい和のおやつ」 ＰＨＰ出版（￥１，３６５）プレゼント 　前納制ですので、お申し込み後に お振り込み頂きます。 　　ご入金後は理由の如何に関わらず払い戻しは 　　致しませんので予めご了承下さい。 ※本科ご希望の方はこちらまで。 申し込み先 申し込み方法 　Eメール　kousaian@mxg.mesh.ne.jp 　幸菜庵ホームページより幸菜庵メールの 　ご用意があります。 　TEL 　０３（３６３１）５３２２ 　受付時間１０時〜６時　月〜土曜日 　 　メールかお電話でご連絡下さい。 　メールの場合は下記の要項を記入ください。 　名前（フリカナ） 　郵便眼号・住所 　電話番号・年齢・職業 　茶道流派（流派は問いません） 　この情報は何で知られたか・HP・紹介など。