もともと、本旨としてはキャラになりきるってことなんですが、最近では自分でキャラを作って参加する形が主流のようですね。
で、持ちキャラと言うのがその自分で創作したキャラ（または元からオウガにいるキャラ）で、いつも使ってるキャラのことですね。
んー、やはり参加してみないと分かりません。
自分のオリジナリティを雑談会で思いっきり発揮してください。