中央線（中野〜阿佐ヶ谷）
<そば>
本むら庵（荻窪）
高はし（荻窪）
鞍馬（西荻窪）
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本むら庵
「ほんむらあん」と読む。そば屋としては比較的規模が大きい。
　そばつゆは東京風の塩気が強めのもの。
　薬膳そばはチベット産のそばをそば切りにしたもの。赤みがかった色で、一本一本も短くて、見るからに日本のそばとは違う感じ。食べてみると、かすかな苦みがあり、野趣あふれる風味。
　せいろそばはまじめな手打ちそば。ガイドブックによればそば粉８割５分ゆうことやけど、数字以上に小麦粉が利いているような感じ。やや茹で時間が長すぎたか、あるいは打ち方が弱かったか。でも、十分おいしい。(2000/08/02)
評価：☆☆☆☆
場所：ＪＲ荻窪駅から線路沿いに西へ。環８を越えるところに案内の看板が出ています。
住所：東京都杉並区上荻2-7-11
電話：03-3390-0325
営業：11ｰ21
休日：火・第三月
出典：名店案内そば店１００
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高はし
ガイドブックによれば、ここのご主人は長年本むら庵で修業したということ。奥さんと二人だけでやっているごく小さなお店。
　そばつゆは東京風のやや塩気のきいたもの。そばは１０割そば。細く切られたみずみずしいそばを見て、これはいける、と期待。そして期待通り、コシがあって、ほんのり甘みのあるそば。夢中になってすすりこみ、あっというまに食べてしまった。
　ごっつぉあん！(2000/08/02)
評価：☆☆☆☆☆
場所：ＪＲ荻窪駅から環８沿いを南へ。荻窪四丁目バス停より少し南の環８沿い。
住所：東京都杉並区荻窪2-30-7
電話：03-5397-0118
営業：11:30-14　17:30-20:30
休日：水・第三木
出典：名店案内そば店１００
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鞍馬
西荻窪駅前の手打ちそばの店。客席の中に石臼がどーんと置いてある。これで蕎麦の実を挽くらしい。
　つゆはカツオがよぉ利いてる。
　田舎蕎麦は太打ち麺。ここのはコシがある。細打ちも食べたなって、追加で箱蕎麦。こっちは細打ちの白い蕎麦。これもいける。(2000/0910/07)
評価：☆☆☆☆
場所：ＪＲ中央線西荻窪駅南口のアーケード商店街を抜けてすぐ右側
住所：東京都杉並区西荻南3-10-1
電話：03-3333-6351
時間：11:30-16
休日：水・第三木（祝日の場合営業）
出典：「そば店１００」
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