<ラーメン>
味仙（心斎橋）
和～めん（心斎橋）
黒門ラーメン(黒門市場)
たん鬼（日本橋）
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味仙
台湾の屋台のラーメン。食べたんはあっさり味の台湾ラーメン（６００円）。
　スープは確かにあっさり味やけど、うまみは濃厚。麺だけやともひとつ足りひん感じ。でも、トッピングの肉味噌と一緒に食べたら挽肉のこくとあっさりスープとがうまいことかみ合う。なるほど。薬味はセロリみたい。(2002/10/31)
評価：☆☆☆☆
場所：戎橋から心斎橋筋を北に行ったら、左側の道に看板が出ている。店自体は路地の奥。
電話：06-6212-5060
時間：17-3:45（月）12-3:45(平日）12-22（日）
不定休
出典：週刊現代他
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和～めん（わーめん）
和風ラーメンの店。
　スープは魚のだしが入ってる感じ。うまみたっぷりやけどすっきりした味。麺は卵麺の細麺。これにとろろが乗ってるところが和風。だしととろろとは合う。でもだしと麺とはおおてるような、おおてへんような・・・。(2002/11/04)
評価：☆☆☆
場所：三津寺筋コーヒーの青山向かい
出典:いろいろな雑誌に紹介されたらしい
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黒門ラーメン
黒門市場の入り口のとこのラーメン屋。博多ラーメンみたいで、豚骨スープに細麺、麺は替玉あり。
　麺は極細で、素麺の細さ。こんだけ細い麺は初めてやわ。豚骨スープは悪いことないんやけど、後口がちょっと悪い。(1999/12/28)
評価：☆☆☆
出典：Fridayなど
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たん鬼
　日本一交差点の黒門市場入り口向かいのラーメン屋。
　ごまだれの坦々麺を食べさせる店。スープは白ゴマをたっぷり使って、香ばしいて辛い味。麺は太さとゆで加減を指定できる。普通麺の普通のゆで具合やと、普通の店よりも硬めかも。ぼくはこの方が好きやけど。極細麺はゆで加減を指定できないけど、これも硬め。食べ終わるまで伸びたりせんとしっかりした麺。これで６８０円やったらまずまず。替え玉１５０円（半分で１００円）。向かいの黒門ラーメンは行列できてるけど、たん鬼の方が好きやな。ただし、辛いの苦手な人には辛いかもしれん。(2002/07/23)
評価：☆☆☆☆
場所：日本一交差点の黒門市場入り口向かい（地下鉄千日前線日本橋駅5番出口）
時間:11-24、金土祝11-15
休日：なし
出典：大阪milkl
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