ホーム
新着情報
蔵だより
超今時のお酒
酔水会掲示板
掘り出し物
メールマガジン
お店紹介
リンク
店主の独り言


お得で便利な
サービスも充実
●蔵だより
   無料郵送
 お酒、各種イベント
 情報満載
●メールマガジン
   配信サービス
 超今時のお酒等
 盛り沢山
全国配送
 代金引換宅急便
 (コレクトサービス)
 電話やメールで
 ご注文ください
 ご都合に合わせて
 配達いたします。
 また、ご贈答の
 配送も承ります。
【メルマガ配信希望】
お名前:

メールアドレス:


蔵だよりも同時に
配信希望の方は、
上の「お得で便利」
からお申し込みください
有限会社
リカーショップキナセ
営業時間
9時〜20時30分
定休日:日曜・祝日
〒310-0851
茨城県水戸市千波町
         2770-29
TEL:029-241-1025
FAX:029-241-1031
kinase@mud.biglobe.ne.jp


☆酒通の秘密基地!『楽しい飲酒生活案内人』☆

酔水会のご説明、イベント報告は
上の看板をクリックください
()

皆さんこんにちは!木名瀬です。

地酒は、その地域の大自然、長い歴史の中で培ってきた文化の賜であり、蔵元をはじめ多くの作り手の愛情と熟練した技の結晶でもあります。当店ではお酒の味わいはもちろん、そのような作り手の心と背景を多くの人たちに伝えたいと考えています。

最新ニュースはブログをご覧ください

◇ご案内◇  「地酒蔵きなせ」の表示価格について
消費税法の一部改正により、平成16年4月1日より消費税の総額表示が義務づけられます。また、今までご案内致しました商品に付きましても在庫切れ、価格の変更等のある商品がございます。つきましては、平成16年3月31日迄のメールマガジン、蔵だより等に記載されている商品に関しましては、お手数ですがメールにて、在庫、価格、等をご確認下さいますようお願い申し上げます。


 ★どこでも簡単『新鮮生ビールセット』好評レンタル中!

 
◆メールマガジン新着◆

(今週の目次)
★【超今時のお酒】〜元気にいきいき
★【酔水会掲示板】

★配信済メールマガジン★
蔵だよりVOL.303発泡事件にご注意
蔵だよりVOL.302振って ぷるぷる『ゼリー梅酒』
蔵だよりVOL.301酷暑なんかぶっ飛ばせ!
蔵だよりVOL.300初夏を彩る泡もの
蔵だよりVOL.299海乃男の酒の話
蔵だよりVOL.298レモンの香りの日本酒
蔵だよりVOL.297爽やかな日本酒と焼酎
蔵だよりVOL.296ゲゲゲの鬼太郎ファン必見

★〓〓【極旨ワンカップ】〓〓★
美味しいお酒をもっと手軽に楽しみたい!
と、言う声にお応えして、蔵元様にお願いして極上のワンカップを特別に造って頂きました。冷やしても良し、常温でも良し、温めてもまた旨い。

★〓〓【焼酎メモリーカップ】〓〓★
焼酎メモリーカップ
遂に、『本格焼酎のワンカップ』が出来上がりました。
米・麦・芋・そば・黒糖・泡盛、等、全17銘柄が勢揃いです。
12本詰め合わせの、お買い得セットもお勧めです。
詳しくは、店内の陳列コーナーを御覧下さい。

★〓〓【注目ワイン試飲会開催】〓〓★
店内にて、今時のちょっと気になるワインの味見会を行います。開催日は、不定期ですが土曜日の夕方にこっそりと、しかも大胆にも営業時間中に行っています。
出席希望の方は、ご一報お願いいたします。
おつまみや、味見用のワインは持ち込み大歓迎です。
グラスや、備品類は当店にてご用意いたしますの、お気軽にお申し出下さい。

次回のテーマは、シャンパーニュの世界、です。

★〓〓【9月4日は「古酒(クース)の日」】〓〓★
むかしから琉球泡盛は“古酒(クース)をもって極められる”といわれるほど、貯蔵熟成の風味を大切にしてきました。古酒(クース)の定義は“泡盛の全量を3年以上貯蔵したもの。又は混和したもので、3年以上貯蔵した泡盛が、混和後の泡盛の総量の50パーセントを超えるもの”を言います。

泡盛は約半年以上寝かされ味わいにまろみを持たせ出荷されますが、泡盛の大きな特徴は、古酒(クース)として長期貯蔵すればするほど味が熟成し風味が増し美味しくなることです。

その昔、琉球王朝時代は百年以上もの時を経た古酒があったといわれています。残念ながら、ほとんどは戦禍で失われてしまったのですが、恒久平和の祈りを込め、古酒文化の普及発展を図るために、語呂合わせで9月4日が古酒(クース)の日として定められました。