Narrow Gate

芦別にｶﾞﾀﾀﾝ食べに行って、そのお店で「こがし醤油ﾗｰﾒﾝ」ってのが美味だったよ(*^^)v
今度行こうぜっ！

>ガタタン：含多湯。北海道芦別市の郷土料理。
>多くの具を含みとろみが付けられたスープのことである。

へー、初めて聞いた。

>団子、タケノコ、シイタケ、豚肉、こんにゃく、ちくわ、卵など
>10種類以上の具を入れ、とろみをつけた塩味の中華スープである。
>スープのベースは鶏ガラあるいは豚骨と固定されず、具の種類も多様であり、
>料理店が各自考案したガタタンによるラーメンやチャーハンなども提供されるなど、
>自由度の高いメニューとなっている。

ほう。中華丼の具みたいなイメージかな？
こがし醤油ラーメンと共に興味深いな。