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ところでまたニシン話しになるが、私達の子供の頃は身欠ニシンはマダ（シナの
木）の皮で結んだのが、束のまま戸棚の中に入っていたものだが、あれはたしか1貫目（4キ
ロ）だったような気がする。となれば、1束100本ぐらいはあったろうと思うから、
各沢100人として1人に2〜3本は当るから、冷酒2〜3杯飲むのには十分間に合ったろ
うと思う。 今では身欠ニシンは平ぺったい木の箱に500g入りとかで、いくらと売っているが、昔 のようにあまり固い軟かいの差がないような気がする。それでどうしても思い出せ ないでいるのは（大分前からだが）、私達が子供の頃はカラカラに干した固いのと、 半かわきの軟かいのがあった。下タ沢語どいえば、どっちも「ニガキニシ」だが、 この二ツを区別して呼んだような気がする。さて、どっちをなんといったか、誰か おぼえていませんか。 私達は生なものは「ナマニシ」で、干したのは「ニガキニシ」であったわけだが、 県南の肩ではニシンのことを「カド」というと聞いたことがあるが、我が家の女房 （横手）によれば、生のニシンは「カド」で、ニシンといえば身欠ニシンのことだ という。が、真偽のほどは分らない。また何十年か前の昔話しのようになるが、新 聞かにのった、年よりの思い出ばなしかなんかであったかもしれないが、秋田市の 方でニシンのことをカドというと。それは町の角のところに大きい魚屋があって、 春になってニシンの季節になると、みんなその角の魚屋にニシンを買いに行った （大きい問屋のような魚屋で、ニシンの一手販売をしていたのかもしれない）。そ れでその魚屋にニシンを買いに行くのを、カドに行く、といったという。カドに行 く、といえばニシンを買いに行くことだったと、それがいつの間にかニシンのこと をカドというようになったと。これも真偽のほどはわからないが、といっても、真 偽のほどがわからないのは私の頭の方だが、これも誰か秋田市の昔の物知りを尋ね てみて下さい。 また広辞苑にも何んでそういうのかは書いていないが、ニシンのことを「カド」 とも書いている。 |