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春から秋に一足飛びに行ってしまうわけではないが、ニシンといえばハタハタだ。
秋も終りになり、山には木枯しが吹く頃になり、海が荒れるようになると獲れだす
といわれた。そのハタハタも近年ニシン同様さっぱりとれなくなり、数年前？県漁
連では、全面禁漁にした。この頃少しとれるようになったようだが、今年の3月13
日、朝日新聞（秋田版）の記事によると、「県漁連では平成4年（1992）から三年間
全面禁漁とした。その後資源量が順調に増えてきており、今シーズンの漁獲量は
1,059トンで、18年ぶりに1,000トン台を回復した。昨年の1.4倍、全面禁漁直前の
1991年のシーズンに比べ、14.6倍の量であるという。こうしたことをうけて県漁連
では、ハタハタを「県の魚」に指定してもらおうという動きが出ているという。東
北六県で県魚の指定のないのは、秋田県だけだという。」ということだが、資源量
が回復してきたといってもまだ高い。たまにハタハタカヤキでもやろうかと思って、
大きくてうまそうなのには手がでない。小さいのでガマンとなるわけだが、それも
よその県なのか、韓国産なのかと思えば味もいまいち、といったところだ。
ちなみに県の木は杉、花はフキのとう、鳥はヤマ鳥、鹿角市の木はナナカマド、 花はベニ山桜、鳥は声良鶏である。 |