★売れ筋商品★

大萬製麺所
大阪市北区中津
3-16-6
TEL
06-6371-5466
FAX
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◆ゴールデンウィークの休業日◆

通常通り営業します。(日曜日は休み)

 
創業(昭和24年)以来、徹底した衛生管理と独自のノウハウによる
商品開発努力によって常にお客様の“ニーズ”に合った“安全”で
“高品質”な製品作りを心がけております。
日々の気温・湿度によって小麦粉の状態は全く違います。
その状態を見極め配合を変えます。
通常 製麺工場では、麺に安定感を持たせ日持ちを向上させるために
食品添加物を使用していますが、 大萬の麺は添加物を一切使用
していない身体にやさしい麺です。
添加物に頼らない分毎日同じ麺を作り上げるには職人のカンが
欠かせません。

※ お問合せは”お問合せページ”よりお願い致します。

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■原料へのこだわり
数種類の性質の異なる小麦
粉を独自でブレンドした
オリジナルブレンドです。
季節の変化に応じ微妙に
配合を変えていきます。
■水、かん水へのこだわり
練り水、かん水とも専用の
貯蔵槽で数日“ねかした”
ものしか使用しません。
■鮮度へのこだわり
麺は生鮮食品。
だから注文生産です。
当日の朝製造したものを
その日に発送。
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