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○茹麺類
・関西風 焼きそば麺(極細麺・太麺・極太麺)
・たまご麺 【焼きそば用】(太麺・極太)

○生麺類
・関西風 焼きそば麺(極細麺・太麺・極太麺)
・たまご麺 【焼きそば用】(太麺・極太)

■原料へのこだわり
数種類の性質の異なる小麦
粉を独自でブレンドした
オリジナルブレンドです。
季節の変化に応じ微妙に
配合を変えていきます。

■水、かん水へのこだわり
練り水、かん水とも専用の
貯蔵槽で数日“ねかした”
ものしか使用しません。

■鮮度へのこだわり
麺は生鮮食品。
だから注文生産です。
当日の朝製造したものを
その日に発送。