地卵 『昔翁ありき』 『鹿鳴館』で作ってみてください
卵で差がつく料理
《其の十七》
【 薄焼き卵の手巻き寿司 】
《作り方》
①溶いた卵にだし汁を適量、塩を少々加え薄焼き卵を作ります。
②薄焼き卵にお好みの具材を巻いて出来上がり。
先に巻いて食卓に出しても、
各自でお好きなものをお好きなだけ巻いてもOK。
緑や赤の食材を加えると、彩りも鮮やかで食欲も増します。
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