地卵 『昔翁ありき』 『鹿鳴館』で作ってみてください 卵で差がつく料理　《其の九》 【 卵とほうれん草のホイル蒸し 】
	《作り方》 �@茹でたほうれん草で土手を作り生卵を1個落として、ホイル蒸しにして出来上がり。 しょう油かポン酢で美味しく召し上がれます。

農林大臣賞受賞

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