地卵 『昔翁ありき』 『鹿鳴館』で作ってみてください
卵で差がつく料理
《其の二十》
【 オムライス 】
《作り方》
①玉ねぎ・ベーコンを炒め、それにご飯を入れて炒めます。
②塩・こしょう・ケチャップを加えさらに炒め、お皿に盛り付けます。
②次に熱したフライパンにバターをひき、卵をかき混ぜながら
ふんわりしたところで②にかけて出来上がり。
卵にマヨネースを少々入れるとふんわり出来上がります。
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