イタリア ＜シシリア・オリーブのソムリエ受賞式編＞
オリーブのソムリエの認定証とトロフィーです	会場となったお城の前で
	受賞記念にオリーブオイルクッキング
ヘルシーな野菜料理です
イタリア ＜シシリア・ラヴィダオリーブ園編＞
成田空港にて	オリーブの実を収穫します
ほとんどグリーンの実を集めます	機械にかけます
まずは洗います	つぶして絞ります
絞りたてオイルです	香り豊かな極上オイルです
タンクで２ヶ月置き、水分を除きます	ラヴィダさんのブドウ畑です
巨大なコルクの木も有ります
イタリア ＜シシリア・パレルモの市場編＞
この時期だけのフレッシュオリーブの実です	市場の中のオリーブ屋さん
これもレモンの一種です	ワイン試飲の解説をしました
かつて修行したレストランで
イタリア ＜ナポリ・ピザ編＞
地元でＮｏ．１の店でピザ作りです	高温で焼くのがコツです
	ナポリのピザはモチモチ。美味しいです
知人宅でナポリ風ケーキを作りました
クロアチア ＜ウェディング編＞
こちらで９０人分作りました	目の前は港です
	皆さん、幸せそうです
子供達もおしゃれです	新郎新婦の車です
	地元の魚市場にて
海老も新鮮です	絞りたてオリーブオイルです
フルーツも豊富	手前はオリーブの実です

その５