カンボジア
<市場で仕入れ編>
市場の入り口です
暑くても野菜は元気
多種有る腸詰め
種類と鮮度の良さにビックリ
シーフードも豊富
魚の干物も必需品
鶏をさばく子供達
ケーキやバケットも販売
オーストラリア
<自然を満喫編>
アボリジニ(原住民)と
コアラはソフトでした
カンガルーも可愛いです
小鳥にも好かれました
自然公園の皆さんと
今、人気のワイナリーです
上質のブドウです
フランス
<フランス料理の神様
誕生日お祝い編>
ポール・ボキューズ氏は偉大なる師匠です
80才(傘寿)なので豪華な傘をプレゼント
お祝いするはずが逆に激励されました
かつての修行先・メール・ブラジェのフレスコ画
リヨンの辻調・フランス校で恩師と再会
ネパール
<料理指導編>
ポカラからヒマラヤを眺める
ポカラのレストランで料理指導です
ネパール風・水炊きを作りました
野菜が多くヘルシーです
野菜も新鮮です
地元の子供達も注目です
お茶目なおばちゃんと
子供達のアイドルです
馴染んでますよね
旧市街のファミリーと
南アフリカ
<料理指導編>
コグレ歓迎リバークルーズにて
スタッフは皆、陽気です
何気ないポーズが絵になってます
飾り切りの指導中です
焼いたお肉は10種類以上です
喜望峰にて
その6