カンボジア
<市場で仕入れ編>

市場の入り口です

暑くても野菜は元気

多種有る腸詰め


種類と鮮度の良さにビックリ


シーフードも豊富


魚の干物も必需品


鶏をさばく子供達


ケーキやバケットも販売


オーストラリア
<自然を満喫編>

アボリジニ(原住民)と

コアラはソフトでした

カンガルーも可愛いです


小鳥にも好かれました


自然公園の皆さんと


今、人気のワイナリーです


上質のブドウです


フランス
<フランス料理の神様
誕生日お祝い編>

ポール・ボキューズ氏は偉大なる師匠です



80才(傘寿)なので豪華な傘をプレゼント

お祝いするはずが逆に激励されました

かつての修行先・メール・ブラジェのフレスコ画


リヨンの辻調・フランス校で恩師と再会

ネパール
<料理指導編>

ポカラからヒマラヤを眺める

ポカラのレストランで料理指導です

ネパール風・水炊きを作りました

野菜が多くヘルシーです

野菜も新鮮です

地元の子供達も注目です

お茶目なおばちゃんと

子供達のアイドルです

馴染んでますよね

旧市街のファミリーと

南アフリカ
<料理指導編>

コグレ歓迎リバークルーズにて

スタッフは皆、陽気です

何気ないポーズが絵になってます

飾り切りの指導中です

焼いたお肉は10種類以上です

喜望峰にて



その6