現在ＳＦＣ版をプレイできる状況に無いので、ちょっと確認ができないんですが^^;
たぶん、すべての曲が聴ける状態だったと思います。
「うろ覚え」についてはおっしゃるとおりです。上記のことも含めてですが…

追加されるのは「もうたくさんだ！」、「浜辺でほげぇー」、
「じじい昇天」、「２丁目の女王様」、「明るい週末」の５曲みたいですね。
このタイトル自体ミュージックモードでしか表示されないような…
サントラはタイトルが英語表記ですし。
それらの曲についてのヘルプメッセージもあったはずです。
ラストバトルの曲「もうたくさんだ！」については
見ていた映画の影響をかなり受けたとか(？)そういう内容だったような…

＞ゲームとは消費文化に過ぎないのでしょうか・・・。

各個人の価値観によるところが大きそうですね。
そう思われる方とそう思われない方、両方いらっしゃると思います。