レオナール＆ザエボスはＮルートではデスナイトにされなかったのはなぜでしょうか？
あとデボルドはなぜデスナイトではなくテラーナイトになってしまったのでしょうか？

Nルートでは、ギルダスをデスナイトにしたことで、
ニバスのその時点での研究成果を出せた為ではないでしょうか。
それに３章中盤で逃れた後は、ザエボス・レオナールが死ぬまで、
あまり時間もたってませんしね。
デスとテラーの違いは完成度ではないかと。
デボルドの肉体は腐敗せず、意識が無い以外は人間と変わりません。
対して、デスナイトの三人は細胞の崩壊が進んでいますから。
その違いかと。
でした。