山手線北側
上野藪そば（上野）
池ノ端藪そば（上野）
蓮玉庵（上野）
生粉打ち亭（東池袋）
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上野藪そば
細切りの麺はコシがあってそばの甘味も香りもあってうまい。つゆも辛ぁてそばを全部つけられへんけど、すっきりしてる。藪蕎麦の中で、初めてうまい店に出会った。超有名店で味をしっかり守り続けるんは難しいやろに、よぉやってる。また行きたい店。☆５つでもええねんけど、やっぱりつゆが塩辛すぎるもんで。(2001/04/08)
評価：☆☆☆☆★
場所：ＪＲ上野駅から御徒町中央通りをいくと右側にある
住所：東京都台東区上野6-9-16
電話：03-3831-4278
時間:11:30-20:30
休日：月
出典：「そばのうまい店　東京」
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池ノ端藪そば
いける。ただ、そばがちょっとぼやけてる。つゆは塩辛いけど、東京やからまぁまぁこんなもんか。
　そやけど何で東京のそばつゆてこんなに塩辛いんかなぁ。もしかして、ダシをけちれる、ゆう発想？(2001/04/08)
評価：☆☆☆☆
場所：上野駅から西へ行って池ノ端中町通り
住所：東京都文京区湯島3-44-7
電話：03-3831-8977
時間：11:30-14　16:30-20（日祝は昼休無）
休日：水
出典：「そばのうまい店　東京」
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蓮玉庵
そばはなんちゅうのかなぁ、喉越しはええけど香りとか味に欠けてる。柔らか目。つゆは東京風の塩辛いつゆ。(2001/04/08)
評価：☆☆☆
出典：「そばのうまい店　東京」
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生粉打ち亭
「生粉打ち」（きこうち）ゆうのは、つなぎを使わんと、蕎麦粉１０割で打つこと。１０割そばはそばの製法の中でももっとも難しいらしい。
　でも、この店の１０割そばはもひとつ。味がない。水っぽい。店には能書きがよーけ貼ってあるけど、能書き倒れの感じがする。(1999/05/23)
評価：☆☆☆
住所：東京都豊島区東池袋4-13-8
出典：そば店１００
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