<そば>
花背屋（花背）
<タイ料理>
タム・サバーイ（洛北）
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花背屋
花背にある芸術家村の中の蕎麦屋。芸術家が生計を立てるためにやっている店。ここは、きちんと「３たて」を守ってるみたいで、しっかりしたものを食べさせてくれる。そやけど、なんぼなんでもざるそば１５００円はぼったくり。評価がＡやないのは値段に疑問を感じるから。(1998/12/13)
評価：Ｂ+
住所：京都市左京区花背別所町69
電話：075-746-0110
営業：10:30-18
休日：水（祝日なら営業）
出典：あまから手帳
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1998/12/23　タム・サバーイ（京都　洛北）　　テツ
　ここは辛い。非常に辛い。でも女の子でも耐えられるそのギリギリといったところ。もちろんうまい。辛さと酸味、甘みが絶妙のバランス。
評価：Ａ+
場所：下鴨本通北山通上がる西側
電話：075-781-7758
時間：11:30-13:40　17:30-21:30
休日：木
出典：あまから手帳
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