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J's casual recipe

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Blueberry

tarte

ブルーベリータルト　

　

キルフェボンのタルトみたいなフルーツたっぷりのタルトをずっと作りたいと思っていたけど今日はブルーベリーとキウイだけでがまん。味も、見た目もまずまずだけど、中のカスタードクリームが柔らかすぎて、切ったら見事に形がくずれました。だからといってかたいクリームは嫌だし。。。なかなか思ったようなのができません。

2.Sep.00

　

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