| ★ 03.02.14◆八朔とbigレモン◆ |
八朔と並べてもレモンのがおっきいの！
八朔ブレッド
渡辺さんよりおすそわけ。いつもパンを買ってくれるおなじみのお客様からいただいたそう。びっくり！！レモンがでかいよ〜、八朔の３倍はあろう大きさで思わず笑っちゃいました。
さっそく今週のお菓子に使おうと、予定していたお菓子をやめてアーモンド＆レモンのビスコッティと八朔の果汁を焼きこんださわやかな黄色い八朔ブレッドなるものを作ってみました。レモンの量が少なかったみたい。
今日はこれから明日の朝のマフィンを焼こうと思います。最近土日の朝ごはんは手抜きで甘いパンとコーヒーだけ、というカンジ。卵を焼いたりサラダを用意するのを手抜きして、、、だから卵やバターの入ったリッチなものを食べます。八朔ブレッドは上に洗双糖をふるとカリッと焦げて、中は八朔の黄色と卵も多い配合なのでかわいい色。でもアマアマ甘〜いケーキでしっとりだったので日持ちを考えてお店に並べるのはやめました。もう少し甘さ控えてあっさりと改良していきたいナ。