★ 02.4.21◆筍・TAKENOKO・タケノコ◆

パンが届いた

get well soonさんのパン。プレーンカンパーニュ、２０％全粒粉、ライ麦とくるみ、ずっしり力強い クロワッサン、スコーン3種。スコーンの食感が、好き。私が焼くのより、カリッとサクッとしてて香ばしくて美味しい。 お砂糖を使ってないのにほんのり甘い、粉のうまみ。チョコくるみシナモン、真似して焼いてみたけどやっぱりダメ。

筍三昧

岡崎のお寺に筍料理を食べに行った。想像していたのは、 ”竹林をのぞむお座敷で、風に揺れる竹の音を聞きながらいただく旬の筍御膳”だったのだけれど、 とても混んでいて団体客に紛れてひろーいお座敷での食事。。。。雰囲気ってつくづく大事だ。