★ 98.12.5 sat. ◆「ひよこ豆」って美味しいです◆

今日は本に載っていた「ヒヨコマメとアサリのパスタ」を作ってみたのですが、これが美味しいこと！フードプロセッサーを持っていないのでせっせと裏ごし器で豆をこして・・・。オリーブオイルを混ぜてクリーム状にして、魚介とパスタにあえるだけ。魚介の煮汁もソースに入れて、旨みも加わって。ヒヨコ豆は水煮の缶詰を使うから簡単！タラモサラダとキャベツとソーセージのスープと、昼間から白ワインも飲んで、ゴキゲンな土曜の午後。