GLN「鹿角の温故知新への旅・鹿角先人列伝一覧」

伊藤嘉次右衛門

 「松茸 鹿角来満山の産を美味とす。」……

参考(出典):「鹿角のあゆみ」
 
 延享元年、伊藤嘉次右衛門が藩命によって調査した領内産物書上げの中から 鹿角郡のものを拾うと、
松茸 鹿角来満山の産を美味とす。
酒 鹿角の産至て甘し、総て水の性に甘味あり。
紫草根 所々より産す。紫染は鹿角を上品とす。
白土 壁の上塗に用うべし。花輪の内熊沢湯元の辺より出づ上品なり。
黄土 毛馬内白根山より出づ染土となす。壁の上塗によし。
石膏 毛馬内にては胡粉の代に用。

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