10　身近に生えて気になる植物〈スギナ〉
　
〈スギナ〉
　スギナ杉菜はトクサ科の夏緑性シダで、各地の原野や道端に普通に見られる。根茎は
地中を長く走り、節部から地上部を直立させる。地上茎には早春に出る胞子茎（土筆ﾂｸｼ
）と、その後に出る栄養茎とがある。
　胞子茎は淡褐色で分枝せず、節部には濃褐色で舌状の葉が癒合ﾕｺﾞｳした鞘ｻﾔがあり、
茎頂にはマツの球果状の胞子嚢穂ﾎｳｼﾉｳｽｲを着ける。
　栄養茎は節部から鞘状に癒合した舌状葉の他に、枝を輪生し、枝にも節がある。
　
　つくし（土筆･筆頭菜）は若い頃に摘み取り、俗に「はかま」と呼んでいる鞘ｼｮｳ状葉
を取り去り、塩を一掴み入れた熱湯でさっと茹でて、灰汁ｱｸ出しをして、胡麻和え･辛子
和えなどの和え物、煮物、浸し物などにして食べる。
　栄養茎（杉菜）は無水珪酸の他、エキセトニン（サポニンの一種）、エキセチン（ア
ルカロイドの一種）を含み、民間では利尿薬として１日2〜4gを用いる。即ち、杉菜の地
上部を摘み取り、数日間天日で乾かし、熱湯を注いでお茶代わりに服用する。
　
　本州中部地方以北の涼しい処には、イヌスギナずあり、鞘状葉の先は白い膜質、土筆
を生じないで、栄養茎の頂端に胞子嚢穂を着ける。