0205身近に生えて気になる植物〈アサツキ〉
　
〈アサツキ〉
　アサツキ糸葱はユリ科の多年草で、別名センボンワケギ、中国及びわが国原産、古く
から野菜として用いられている。葉は淡緑色で円筒形、長さ20�p位で、株分かれが盛ん
である。茎頂に淡紫色で半球状の花が着く。茎の下部は肥大し長楕円形、灰白色の鱗茎
となる。野生品を採集することもあるが、一般には栽培品である。初秋に鱗茎を分けて
植え付け、秋から春にかけて発育させる。５月に葉が黄変したら鱗茎を掘り上げ、乾燥
して植え付けまで貯蔵する。