17　梅
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　梅
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考：世界文化社発行「世界文化生物大図鑑」
　
［ウメ類］
○ユスラウメ
　ユスラウメ（梅桃）は別名ユスラ，ヤマユスラといい，原産地は中国，朝鮮半島で，
江戸時代の寛永初年以前に渡来したと考えられています。観賞用に庭木や，鉢植えにさ
れる高さ１〜２mの落葉低木で，分枝が多く，若枝には縮れた毛があります。葉は互生
し，倒卵形，鋭尖頭ｴｲｾﾝﾄｳ，細鋸歯ｻｲｷｮｼがあり，長さ５�p，全体に毛があります。花は
４〜５月，葉が出る前か葉と同時に咲き，白色又は淡紅色で五弁，径1.5�p，果実は６月
頃赤く熟し，径１�pでほぼ球形，甘味があって生食できます。ニワウメによく似ていま
すが，葉に毛が多く厚みがあります。白実種もあります。
　栽培：繁殖は実生，株分け，接ぎ木とし，日当たりを好み，土壌はあまり選びません｡
　
○ニワウメ
　ニワウメ（庭梅）は別名コウメ，リンショウバイ（林生梅）といい，原産地は中国で,
観賞用として庭に植えられますが，切り花にもされます。高さ１m余の落葉低木で，木は
株立ちし，全株無毛，葉は卵状披針ﾋｼﾝ形，鋭尖頭，細かい重鋸歯があり，長さ５〜６�p
です。果実は７月頃に径１�p前後の，スモモを小さくしたような光沢のある淡紅色に熟
します。梅漬けとして売られています小梅は，本種ではなく実梅ﾐｳﾒです。リンショウバ
イは花屋での名称です。
　変種にニワザクラ（庭桜）があり，ニワウメとよく似ていますが，葉は長楕円形状披
針形で，上面に粗い皺ｼﾜがあります。花弁は細長く八重咲き，淡紅色で，白色もありま
す。果実は成りません。ヒトエノニワザクラの八重咲きとする見解もあります。
　栽培：繁殖は挿し木，株分け，取り木とし，日当たりを好み，湿気のある土壌によく
育ちます。アブラムシが発生しやすいので初夏に防除して下さい。
　
○ウメ
　ウメ（梅）は，サクラ属のうちスモモ亜属アンズ節に分類され，アンズ節はアンズと
ウメに大別されます。日本での栽培の歴史は古く，そのため野生説もありますが，中国
から伝来したとする考えが一般的です。園芸的には平尾彦太郎が次のように分類し，こ
れが今日定着しています。
　野梅系　−　野梅性ﾔﾊﾞｲｼｮｳ，紅筆性ﾍﾞﾆﾌﾃﾞｼｮｳ，難波性ﾅﾆﾜｼｮｳ，青軸性ｱｵｼﾞｸｼｮｳ
　紅梅系　−　紅梅性ｺｳﾊﾞｲｼｮｳ，緋梅性ﾋﾊﾞｲｼｮｳ，唐梅性ﾄｳﾊﾞｲｼｮｳ
　豊後系　−　豊後性ﾌﾞﾝｺﾞｼｮｳ，摩耶性ﾏﾔｼｮｳ（摩耶紅性）
　杏性 ｱﾝｽﾞｼｮｳ　−　アンズとの雑種
　このほかに，一般的には花色により白梅と紅梅，目的により花梅と実梅ﾐｳﾒに，枝によ
って錦性ﾆｼｷｼｮｳ（若枝に雲状の斑ﾌが入る），筋入性ｽｼﾞｲﾘｼｮｳ（枝に縦筋が入る），枝垂
性ｼﾀﾞﾚｼｮｳ（枝が垂れる）と呼ぶこともあります。
　ウメが日本の文献に初めて現れましたのは奈良時代の「懐風藻ｶｲﾌｳｿｳ」で，その後，
「万葉集」に110余首歌われています。この頃は白い花だけが歌われていますので，最初
に伝来したのは白い花と考えられています。紅い花は平安時代の「続ｼｮｸ日本後期」に初
めて現れます。江戸時代には，その品種も多くなり，「花壇綱目ｶﾀﾞﾝｺｳﾓｸ」（1681年刊
）に53品種が挙げられています。
　ウメは，元々薬用として中国から渡来したと考えられており，ウメの実の燻製ｸﾝｾｲを
薬用にしました。その後，食用としても用いられるようになりましたが，梅干しにした
のは鎌倉時代になってからと言われています。
　名所，名木は多数ありますが，なかでも水戸の偕楽園，太宰府の飛梅などが有名です｡
（１）野梅系
　原種に近い強健な性質で，枝が細く，刺状の小枝を出します。葉は毛が無く小さくて,
果実も小さいです。挿し木により繁殖し，他の品種の台木として用いられます。
　野梅性：細い枝が多数出ますが，枝元から出る細枝は刺状になる場合もあります。花
は一重咲きと八重咲きがあり芳香も強く，変異に富み，枝垂れる品種もあります（見驚
ｹﾝｷｮｳ・香篆ｺｳﾃﾝ・野梅ﾔﾊﾞｲ・花香美ﾊﾅｺｳﾐ・春日野・道知辺ﾐﾁｼﾙﾍﾞ・白加賀ｼﾛｶｶﾞ・世界
の図・呉羽枝垂ｸﾚﾊｼﾀﾞﾚ・三吉野ﾐﾖｼﾉなど）。
　紅筆性：蕾ﾂﾎﾞﾐが筆先のように尖っているもので，紅色になります（内裏など）。
　難波性：葉痕ﾖｳｺﾝの部分が高くなったもので，葉は円いです（白難波ｼﾛﾅﾝﾊﾞ・文殊な
ど）。
　青軸性：蕾が緑白色で，枝が常に緑色のもの（月の桂・月影枝垂など）。
（２）紅梅系
　花色ではなく，枝の断面が紅色を呈していることが特徴で，花の色は紅色が多いです
が白色もあります。
　紅梅性：花は明るい紅色で，枝はあまり濃く着色しません（紅千鳥・大盃など）。
　緋梅性：特に花の色の濃い系統で，枝や幹の断面は紅梅性より一層濃く黒褐色になり
ます（鹿児島紅・佐橋紅ｻﾊﾞｼｺｳ・緋梅ﾋﾊﾞｲ・鴛鴦ｴﾝｵｳなど）。
　唐梅性：花色は濃いですが，花が終わる頃に花弁の周辺が白っぽくなり，花弁に赤い
脈が出ます（唐梅ﾄｳﾊﾞｲなど）。
　代表的な品種として紅鶴，緋梅，唐梅などがあり，盆栽にもされます。
（３）豊後系
　豊後性は，枝が太く，樹勢が強く，葉は大型の丸葉，表面に毛があります。果実は大
果系が多く，球形に近いです。花は大きく，淡桃色のものが多く，萼筒ｶﾞｸﾄｳがやや壷形
をしています。代表的なものとして実を採る豊後ﾌﾞﾝｺﾞがあまりにも有名ですが，ウメと
アンズの中間的な性質を持っています（薄色縮緬ｳｽｲﾛﾁﾘﾒﾝ・滄溟ｿｳﾒｲの月・未開紅ﾐｶｲｺｳ
・藤牡丹枝垂・大和牡丹など）。
　豊後性の花梅としては，大湊ｵｵﾐﾅﾄ，武蔵野などがあり，盆栽にされる品種も多いで
す。
（４）杏性
　豊後性より枝や葉がやや細いです。ほかのウメと異なって葉に毛が無く，滑らかです
が中には葉面が多少ざらつき，秋になりますと，枝が葉柄ﾖｳﾍｲとともに紅色を帯びるも
のもあります。ウメというよりアンズに近いです。代表的な品種に記念，八朔ﾊｯｻｸ，一
の谷，桜梅ｻｸﾗﾊﾞｲなどがあります（江南所無ｺｳﾅﾝｼｮﾑ・記念など）。
○栽培の概要
　日当たりがよく，排水の良いところを好みます。半日陰でもよいですが，西日だけの
ところはできるだけ避けて下さい。湿気があった方がよいですが，水が溜まるところは
よくありません。土は，砂質土や粘土質でなければあまり選びません。施肥は，堆肥を
与えるのが望ましいですが，化成肥料か，油粕に骨粉を混ぜたものでもよいでしょう。
　春早く，前年の枝を３〜４芽残して切り，花後，新梢ｼﾝｼｮｳが伸び出し，あまり樹勢が
強いときは芯を止めます。
　アブラムシ，カイガラムシ，ケムシがよく発生しますので，開花前にマシン油乳剤か
石灰硫黄合剤を散布，虫が発生したら，カルホス乳剤などを散布します。