1101a　新宿御苑の菊（続き）
　
　〈伊勢菊嵯峨菊箒作り・丁子菊一六作り・土作り〉
　
　〈伊勢菊・嵯峨菊箒作り〉
　
　伊勢菊は三重県伊勢地方で，嵯峨菊は京都市嵯峨で栽培されてきた古典菊で，ともに
花容に特徴があります。
　宮内省に於ける花壇作りは，伊勢菊が明治18年（1885）から，嵯峨菊は同41年（1908
）から始まりました。
　仕立て方は伊勢菊，嵯峨菊ともに枝が真っ直ぐに立ち上がる性質を活かして，箒を逆
さに立てた状態を模した「箒作り」としています。
　△菊の特徴
　嵯峨菊は平弁で細長く丸まり，満開時にはすべての花が垂直に立ち上がることが特徴
です。花弁は整然として各弁に長短なく，また萼ｶﾞｸは小さくて葉弁を抱く力が強い椎ｼｲ
の実底がよいです。
　伊勢菊は平弁で，よれた花弁が満開時に垂れ下がることが特徴です。花弁は弁の表が
外に現れるので色彩が鮮明であり，また，縮れたり，中間あるいは先端で分岐したり裂
けたりして変化に富みます。
　嵯峨菊，伊勢菊とも葉は深く切れ込み，鋸歯の先端が尖っています。また茎は細くし
なやかで直立する性質があります。
　△栽培
　嵯峨菊は，12月上旬に親木圃場から根株を霜除苗床へ移植して越冬させます。
　４月下旬，苗床から挿穂を採りガラス室内の挿床に挿します。５月中旬，４本の苗を
一組として４寸鉢に植えます。以後，２回摘心し12〜13本に分枝させます。
　７月中旬，６寸鉢に植え替えて屋外へ出します。下旬，７寸カゴに定植し，仕立場に
配置して長い支柱に替えます。
　各枝の伸長に伴い，立てた支柱に１本の枝を結び，他の枝は順次吊り込んで，枝を真
っ直ぐに伸ばします。
　８月下旬から９月下旬までは腋芽を除去し，伸びの悪い枝は切り取ります。
　10月上旬，数回に分けて摘蕾し，１茎に２個の蕾を残しておきます。
　△本結立
　10月上旬，花壇に用いる伊勢菊41鉢，嵯峨菊41鉢を選び，箒の形を表現するために本
結立を行います。
　支柱を黒塗りに替え，まず一番高い枝をこれに結えます。他の枝は針金を支柱として
添え，極細の銅線で吊り込みます。株元はシュロ毛で２段に結びます。
　正面から見て各花が重ならないように高低をつけ，花の外周を結んだ線が卵を逆さに
した形になるように仕立てます。
　△花壇
　花壇の面積10坪（33�u），上家は間口５間（９m），奥行２間（3.6m），軒高９尺（
2.7m）です。三方の壁はヨシズ張りの襖戸，屋根はロウ引き和紙の障子戸で二重屋根と
します。
　花壇の床は横幅26尺４寸（7.9m），奥行９尺７寸（2.9m），杉丸太で花壇縁を組みま
す。
　ここに箒作りにした伊勢菊41鉢を右に，嵯峨菊41鉢を左に「互の目」に植え込み，中
央には丁子菊一六作りを桝目状に配置して混植花壇を構成します。
　
　〈丁子菊一六作り〉
　
　丁子菊一六作りは主に関西地方で発達した菊で，宮内省時代の大正13年（1924）から
花壇に採り入れました。
　一六作りは，１本の苗を摘心によって分枝させ，中央が１輪，周囲に６輪を配置して,
全体を７輪に仕立てる方法です。一六作りの結立法は，明治40年（1907）から中菊で作
られた「越後作り」を，大正11年（1922）に「一六作り」と改称し，これを丁子菊に導
入したものです。
　初期は露地花壇や混植花壇として展示しましたが，昭和８年（1933）から単独の花壇
としました。昭和30年（1955）からは，伊勢菊，嵯峨菊とともに植え込んで，一つの花
壇を構成しています。
　△菊の特徴
　丁子菊の花は，筒状花が著しく発達してこんもりと盛り上がり，その周りに舌状花が
一重又は二重に平開します。
　舌状花と筒状花の色彩は異なるものが多く，両花の境ははっきりと区別できます。ま
た，舌状花には，平弁，匙弁，管弁などの変化があります。
　株の生育は旺盛で，良く伸長します。
　△栽培
　前年の12月中旬，親木圃場から霜除苗床に根株を移植し，冬期は充分に保護管理しま
す。
　３月下旬，苗床から挿穂を採り，ガラス室内の挿床に挿します。丁子菊は所要の草丈
に育てる必要があるため，一般のものより約１ヶ月早く挿します。
　４月下旬，充分に発根した苗を３寸鉢に鉢上げし，ガラス室内で管理します。この間,
１回目の摘心を行います。
　５月上旬，苗を屋外に出して外の環境に馴らします。下旬には，５寸５分鉢に植え替
え，活着してから支柱を立てます。
　６月上旬，定植に先立ち枝を交叉させて伏せ込み，本結立時の枝の操作をし易くしま
す。その後，２回の摘心を行い，定植までに10〜11本分枝させます。
　７上旬，鉢に根が廻った頃，８寸竹カゴに定植して仕立場に配置します。定植後，一
六作りに仕立てるため，鉢の中心に１本と，周囲に６本の長い支柱を立てます。分枝は
伸びる度に支柱に添って結び，垂直に伸ばしていきます。
　夏季は日除けをして枝の硬化を防ぎ，病害虫に対しては入念に消毒を行います。また,
肥培管理に努め，養分の分散を防ぐために摘芽と整枝をして枝の伸長を促します。
　９月下旬，多数の蕾を２〜３回に分けて摘蕾し，１茎に２個の蕾を残します。
　△本結立
　10月上旬，展示花壇に用いる黄色・白色各７鉢，紅色６鉢，合計20鉢の菊を選んで本
結立を行います。
　結んであったイグサをすべて切り取り，７本の支柱を黒塗りの支柱に取り替えます。
枝の取り付けは，中心の枝を最も高く，次に背面，両側，正面の順に低くして花が重な
らないように結立てます。
　△花壇
　丁子菊は，伊勢菊，嵯峨菊と同じ花壇の中央に植え込みます。
　花壇へは，縦５鉢，横４鉢の桝目状に，黄・白・紅の順で配置し，前列は75�p，後列
は120�pの高さに植え込みます。最後に予備枝を切り，化粧砂を撒きます。
　
　〈土作り〉
　
　菊にとって好ましい土，栽培上管理がし易い土を作ることは，菊作りの重要な作業の
一つです。一般的には，通気性と排水性が良好で，腐植質に富んだ土が良いとされてい
ます。また，菊は腐葉土で作ると云われるほど，有機物を多く必要とします。
　御苑では，苑内で得られる豊富な落葉と，栄養分の高い池土をもとに，毎年60立米の
菊栽培用の土を作っています。
　△腐葉土
　腐葉土は，総量75立米を作り，約12立米は培養土に，残りは菊の生育段階に応じて加
え，また親木圃場や実生圃場などに使います。腐葉土作りは，毎年１月上旬に苑内のシ
イ，カシなどの落葉を集め，堆積して良く踏み込むことから始まります。
　堆積した落葉は，約１週間後から発酵して，内部の温度が上昇します。
　１ケ月後，全体を均一に発酵させるために良く混ぜ合わせます。発酵を促進させるた
めに米糠を添加し，乾いているようであれば水を掛けます。再び積み重ねた状態で約１
ケ月間発酵させます。３月に再び切り返しを行い，全体をよく混ぜて堆積しておきます｡
　４月，腐葉土は全量の約３分の１を切り崩し，細かくして培養土作りに用います。残
りは，堆積した状態で発酵を継続させます。
　△培養土
　御苑では，培養土を寒土と呼び，毎年冬から春にかけて土小屋で作ります。小屋は，
内部が４枠に仕切られ，このうち３枠を培養土用に充てます。１枠で作る量は20立米で
す。培養土はその年の気象予報に基づいて配合割合を変えています。
　培養土に用いる池土は，２〜３年野晒しにして，土中の有機物を分解させて用います｡
更に埋け土を３�p目の篩を通して，土小屋に運び入れ，枠内に砂と交互に積み重ねます｡
その後，積み上げた土に油粕と骨粉を加え，切り替えして良く混ぜます。
　４月，予め準備した腐葉土を，１枠に対して約７立米加え，良く混ぜ合わせます。そ
の後，２ケ月寝かせて置きますと培養土が出来上がります。