11　新宿御苑の菊
　
　　　　　　　　　　　　　　新宿御苑の菊
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考「新宿御苑に於ける和菊の伝統的栽培
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　法写真図説」東京農業大学発行
　
　菊は，日本を代表する花卉の一つであり，その栽培には多くの人々が親しみ携わって
います。
　特に新宿御苑においては，和菊の伝統的な方法による栽培が長期間に亘って行われて
きました。すなわち，明治以降，宮内庁の管轄のもとに，独自の栽培技術の伝承，品種
の伝統的な保存と改良を行い，第二次世界大戦後もその努力が継続されてきています。
　毎秋，御苑内の日本庭園では，各種の菊花壇が公開され，各作りごとに伝統的な花壇
が再現されています。
　東京農業大学図書館では，新宿御苑における菊栽培が園芸史上における意義を重要と
認め，本学創立90周年を記念して，その栽培方法を忠実に記録し，広く社会へ紹介する
こととしたものです。
　
　〈菊栽培圃場概要〉
　
　菊の栽培圃場は，苑内の西南部の，日本庭園に隣接しており，広さは12,799�u，菊の
栽培，品種の保存と改良を行っています。
　圃場内には，親木圃場，実生圃場，苗床，各種型の仕立場・定植場とガラス室（栽培
室），交配室，土小屋（培養土調整舎）などがあります。
　親木圃場では，底無鉢を用いて親株を系統保存しており，現在（昭和56年）約867種
3,947株が維持されています。冬期には，苗床に親株を植え，ヨシズを張って霜害を防
ぎ，春にここから根分用・挿穂用苗を採ります。一方，実生圃場では，交配による種子
から新品種を作り出すために，実生苗を栽培し，花型や花色，開花期，草勢などの目的
に合った株を選別しています。
　交配室では，交配に必要な環境を設定，維持し，新しい品種を生み出しています。土
小屋には，本苑で作られた培養土が積み上げられており，その量は約50立米です。
　定植場及び仕立場では，大作り，中菊作り，懸崖土手作り・鉢作り，肥後菊，大菊一
本仕立，伊勢菊・嵯峨菊箒作り，丁字菊一六作り，大菊盆栽作り，小菊盆栽作り，小菊
玉作りが行われています。その他，上家倉庫には各花壇の上家が納められており，菊花
壇公開時に組み立てられ，菊とともに伝統的な花壇を構成します。
　
　�@苗床　      1,485  �u
　�A実生苗圃場　1,160　�u
　�B親圃場　　　1,000　�u
　�C大作定植場    292.5�u
　�D伊勢・嵯峨・丁字・肥後仕立場　193.2�u
　�E中菊定植場    193.2�u
　�F懸崖定植場    201.7�u
　�G苗仕立場      170.1�u
　�Hガラス室       79.2�u
　�Iガラス室      121.5�u
　�Jガラス室      121.5�u
　�K交配室         69.7�u
　�L土小屋        137　�u
　�M培養土調整室  124.2�u
　�N菊上家倉庫    106　�u
　�O洗場           38.9�u
　�Pヨシズ小屋     48.6�u
　�Q農具小屋       23　�u
　�R倉庫           51　�u
　�S詰所
　
　〈七花壇一覧〉
　
　秋11月１日から15日まで，苑内日本庭園の周囲に七つの菊花壇を造って，入苑者に公
開しています。
　
１　大菊・中菊大作り花壇
　大菊３株，中菊２株
　一本の苗から数百の花を咲かせるように栽培し，篠竹や割竹，杉小貫などで骨組を作
り，御苑独特の方法により半円形に整然と結ﾕｲ立てたものです。
　作り始め：中菊大作り　明治17年
　　　　　　大菊大作り　 同 20年頃
　
２　大菊手綱植花壇
　大菊380株，40列，40品種
　大菊の厚物と厚走りの品種を一本仕立とし，黄・白・紅の順序に一列一品種で植付け,
その配色が昔の駒の手綱に似ているところから手綱植と呼びます。御苑独自の方法です｡
　作り始め：明治17年頃
　
３　一文字・細管菊手綱植花壇
　細管菊119株，一文字菊118株，27品種
　大菊の細管菊と一文字菊を一本仕立として，一列一品種の手綱植えです。一文字菊は
平弁の一重咲，弁が巾広く長いです。細管菊は細く長く雄大な花容を持つ御苑の作出種
を用いています。
　作り始め：大正14年（大菊一文字菊手綱植花壇は明治39年，大菊細管菊手綱植花壇は
明治42年から）
　
４　中菊篠作り花壇
　中菊32株，１株27輪
　圃場で栽培した中菊を花壇に「互の目」に植込み，篠竹を使って結立し，前植，中植,
後植の高低の差をつけた三段で構成します。花は一度開いた後，花弁が狂う江戸菊を用
います。
　作り始め：明治11年
　
５　肥後菊花壇
　肥後菊35株
　肥後菊は熊本地方で発達し，一重で平弁と管弁があります。仕立方は長い歴史を持つ
秀島流をもとに，御苑の花壇に調和するように植付けました。
　作り始め：昭和５年
　
６　懸崖作り花壇
　小菊31鉢
　栽培は土手状に定植場を築き，これに植付ける土手作りです。
　小菊の一重咲きを岩間から垂れ下がって咲いているように仕立て，これを野趣に富む
古木の花台の上に配色よく配列します。
　作り始め：大正４年
　
７　伊勢菊・嵯峨菊・丁字菊混植花壇
　伊勢菊41株，嵯峨菊41株，丁字菊20株
　伊勢菊と嵯峨菊は七輪付の箒作り，丁字菊は一株を心一本，周囲六本とした一六作で,
それぞれを一つの花壇に混植としました。
　この混植の形態は昭和30年から行われています。