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△トンブリ（地膚子ﾁﾞﾌﾞｼ･ギブシ） 参考：鹿角市発行「花輪･尾去沢の民俗」
ヂブシ（ギブシとも SYSOP）はホウキ草の実。形が魚卵のようである。小皿に四種（ ヂブシ、ミジン切りの納豆、クルミ、味噌漬大根）をとり、混ぜ合わせて食べる。ぶつ ぶつした歯ざわりが良く、味はほんのり土の香りがする。法事の食事時に、お重に入れ て回したりする。 △トンブリの食べ方 ア、通常、トンブリ（箒草の種子）は一旦茹でて市販されている。そのまま食べれる。 イ、醤油で味付けする。 ウ、具（合わせるもの）は、大根おろし･とろろ･卵･きざみ海苔･シソの実･味噌漬大根･胡桃･納豆 などを好みにより混ぜる（味噌漬大根･胡桃･納豆などはみじん切り）。 エ、香辛料は、ワサビ･ショウガ･辛子など |
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