GLN 食而健康「鹿角の特色ある料理」
マルメロの砂糖煮
△マルベ（マルメロ）の砂糖煮･砂糖漬
甘酸っぱさとマルベ特有の香り、口ざわりの良さが何ともいえなく上品である。風邪 などの病気の時、精進料理、来客時に出して喜ばれる料理であった。
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