GLN 食而健康「鹿角の特色ある料理」
アカシヤの花の天ぷら
△アカシヤの花の天ぷら
　
ア、咲き初めのアカシヤ（ニセアカシア）の花の房ごと採って、水でよく洗う。
イ、それを、卵でといた小麦粉の衣で揚げる。
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